Αποτελεί ένα από τα κατεξοχήν αμερικανικά προϊόντα – σχεδόν όσο και η Κόκα Κόλα – η κέτσαπ. Αλλά δεν τη λατρεύουν όλοι οι Αμερικανοί. Κάποιοι, μάλιστα την απεχθάνονται. Οι κάτοικοι της Πόλης των Ανέμων, του Σικάγου, δίνουν αγώνα εδώ και χρόνια για περιορίσουν, αν όχι να εξαλείψουν, τη χρήση της.

Αλλά όχι για λόγους υγιεινής. Πρόκειται περισσότερο για έναν «πολιτισμικό» πόλεμο το οποίο διεξάγουν οι κάτοικοι του Σικάγο με στόχο να διατηρήσουν αμετάβλητη τη δική τους εκδοχή του hotdog, μεταξύ των συστατικών της οποίας δεν περιλαμβάνεται σε καμιά περίπτωση η πυκνή γλυκόξινη σάλτσα με βάση την τομάτα. Και φαίνεται πως η απέχθειά τους είναι τόσο μεγάλη που η υπηρεσία μεταφορών του Ιλινόι, της Πολιτείας στην οποία ανήκει το Σικάγο, έφτασε στο σημείο, να υπενθυμίζει στους οδηγούς μέσω των ενημερωτικών πινακίδων στους πολιτειακούς αυτοκινητοδρόμους να μην αποστέλλουν γραπτά μηνύματα με το κινητό τους, να μην αναπτύσσουν μεγάλη ταχύτητα αλλά και να μην καταναλώνουν κέτσαπ – No Texting, No Speeding, No Ketchup.

Η φωτογραφία που πιστοποιεί το γεγονός αναρτήθηκε, αρχικά, στο Twitter και, στη συνέχεια, στο The Take Out από τον Κέβιν Πανγκ και έγινε αμέσως viral με τον αμερικανό δημοσιογράφο να λαμβάνει πλήθος ευφάνταστων μηνυμάτων, όπως, για παράδειγμα «Μην βάζετε (κέτσαπ στα χοτ ντογκ σας, διαφορετικά θα απελαθείτε από την πόλη».

Πάντως αποτελεί γεγονός πως στο Σικάγο υπάρχουν εστιατόρια που έχουν ακόμα και πινακίδες αναρτημένες που ενημερώνουν τους πελάτες ότι δεν διαθέτουν κέτσαπ, ούτε καν ως άρτυμα που συνοδεύει τις τηγανιτές πατάτες.