Στη λίστα που ακολουθεί, προτείνουμε επιλεγμένες ταβέρνες του βουνού όπου η ζεστασιά της φωτιάς συναντά την αυθεντικότητα της τοπικής κουζίνας, προσφέροντας μια εμπειρία που συνδυάζει πολιτισμό, γαστρονομία και αληθινή φιλοξενία! 

Χρυσανθής, Κακοπετριά

Η ταβέρνα Χρυσανθής στην Κακοπετριά είναι μια παραδοσιακή κυπριακή ταβέρνα με μακρά ιστορία, γνωστή για τους πλούσιους μεζέδες, τα ποιοτικά ντόπια υλικά και τις αυθεντικές γεύσεις της κυπριακής κουζίνας. Σε ζεστό και φιλόξενο περιβάλλον, προσφέρει κλασικά πιάτα όπως σούβλα, κλέφτικο και φρέσκια πέστροφα, αποτελώντας σταθερή επιλογή για όσους αναζητούν αυθεντικό φαγητό και παραδοσιακή φιλοξενία.

Πολυδένδρι, Πελέντρι

Η ταβέρνα Πολυδένδρι δημιουργήθηκε πριν 10 χρόνια και βρίσκεται στο γραφικό χωριό Πελένδρι, στην επαρχία Λεμεσού. Είναι μια οικογενειακή παραδοσιακή ταβέρνα με πρωταρχικό σκοπό να προσφέρει στους πελάτες της μία ολοκληρωμένη γευστική εμπειρία, μέσω των εύγευστων παραδοσιακών πιάτων.

Στην ταβέρνα μπορείτε να γευτείτε νόστιμους κυπριακούς μεζέδες σε ένα καταπράσινο ειδυλλιακό περιβάλλον και να απολαύσετε αντίστοιχα την ζεστασιά του τζακιού, τον χειμώνα. 

Μακρής, Μονιάτης 

Η ταβέρνα του Μακρή, στο γραφικό χωριό του Μονιάτη βρίσκεται στον κεντρικό δρόμο Λεμεσού-Πλατρών, περιτριγυρισμένη από πράσινο .Η ζεστή ατμόσφαιρα και η φιλική εξυπηρέτηση θα σας κάνουν να νιώσετε με μιας την κυπριακή φιλοξενία, ενώ το τζάκι που κοσμεί το χώρο, προσδίδει μια διαφορετική νότα ζεστασιάς. 

Η κουζίνα προσφέρει ένα πλούσιο μενού παραδοσιακής κυπριακής κουζίνας που περιλαμβάνει από χωριάτικα λουκάνικα τοπικής παραγωγής μέχρι φρεσκοκομμένα άγρια μανιτάρια.  

Ποταμός της Μηλίτσας, Καμπί Φαρμακά

Το πρώτο πράγμα που θα σας κερδίσει είναι η εγκάρδια φιλοξενία και η ζεστή εξυπηρέτηση. Το προσωπικό είναι πρόθυμο να σας βοηθήσει για ό,τι απορίες έχετε και να κάνει το καλύτερο δυνατό για να μείνετε ευχαριστημένοι. Ο χώρος είναι ζεστός αφού στο εσωτερικό μέρος υπάρχει τζάκι και στο εξωτερικό κλειστό μέρος ξυλόσομπα. 

Το μενού αποτελείται αποκλειστικά από παραδοσιακές επιλογές της κυπριακής κουζίνας, από είδη σχάρας, κατσαρόλας και παραδοσιακού ξυλόφουρνου. Τα περισσότερα ετοιμάζονται από τα χέρια της Μηλίτσας, ενώ οι περισσότερες πρώτες ύλες είναι παραγωγής του ίδιου του εστιατορίου. Ο πληθωρικός μεζές της ταβέρνας αποτελεί επίσης ένα ατού για αυτούς που επιθυμούν μία έξοδο σε ένα πανέμορφο προορισμό, με μερακλίδικα μεζεδάκια, συνδυάζοντας χωριάτικο κρασί ή ζιβανία, μέχρι και επιλεγμένα τοπικά κρασιά και μπύρες.  

Τις Κυριακές, τις γιορτές και τις αργίες ο χώρος προσφέρει ένα πλούσιο μπουφέ που θα σας αφήσει πληρως  ικανοποιημένους. Από οφτό κλέφτικο, σούβλα, σαλιγκάρια, μέχρι γεμιστά, παστουρμά και παστίτσιο. Οι φίλοι μας χορτοφάγοι θα μείνουν επίσης ικανοποιημένοι, αφού υπάρχουν αρκετές επιλογές, ανάμεσά τους λαχανικά σχάρας, χορτόσουπα, πατάτες, πουργούρι, φρέσκα χόρτα εποχής, μανιτάρια, χορτοφαγικά γεμιστά και διάφορες σαλάτες και αλοιφές. 

Κυνηγετικός Σύλλογος Μελίνης 

Ο Κυνηγετικός Σύλλογος Μελίνη είναι μία ταβέρνα στην ομώνυμη περιοχή που θα σας εντυπωσιάσει.

Η καταπράσινη αυλή με τις κρεμαστές κολοκύθες αποπνέουν αύρα χωριού και σας εντάσσουν με μιας σε ένα κυπριακό ζεστό περιβάλλον. Τα ζώα στην πίσω αυλή θα χαροποιήσουν μικρούς και μεγάλους, ενώ το τζάκι κατά τους χειμερινούς μήνες προσφέρει ζεστασιά και θαλπωρή. 

Η ταβέρνα προσφέρει ένα μεγάλο και ικανοποιητικό μενού από κρεατικά διαφόρων ειδών που θα σας αφήσουν έκπληκτους. Οι μεζέδες περιλαμβάνουν χωριάτικο χαλούμι και λουκάνικο, αρνίσια παϊδάκια, ξιδάτα περιστέρια με αυγά δικής τους παραγωγής, μαρινάτο κοτόπουλο, σουβλάκια, σεφταλιές, φλαμαντζέρι σαγανάκι, συκώτι, σαλιγκάρια, στρουθκιά με τα αυγά και άγρια μανιτάρια του βουνού κατά τη χειμερινη περίοδο. Το “κερασάκι” της διαδοχικής “βρώσιμης πανδαισίας” είναι τα χειροποίητα μπουρέκια με αναρή που θα σας κάνουν να παραμιλάτε. 

Πηγή φωτογραφιών