Μια τέτοια βραδιά ζήσαμε στο Akakiko του Hilton Nicosia, Engomi, όπου οι νέες προσθήκες στο μενού έγιναν αφορμή για ένα εκλεκτό VIP gathering γεμάτο γεύσεις, αρώματα και όμορφες στιγμές.

Η minimal αισθητική του χώρου, το διακριτικό φως και το zen vibe που χαρακτηρίζει το Akakiko, σε μεταφέρουν – έστω και για λίγο – μακριά από τον ρυθμό της πόλης. Το φιλόξενο προσωπικό μάς υποδέχθηκε με χαμόγελο και ένα δροσερό ιαπωνικό welcome drink, προετοιμάζοντάς μας για όσα επρόκειτο να ακολουθήσουν.

Οι νέες γευστικές δημιουργίες έφταναν στο τραπέζι η μία μετά την άλλη, μετατρέποντας το δείπνο σε μια μικρή γιορτή. Ξεχώρισαν το Hamachi Ceviche, το Beef Ramen και τα Truffle Cream Noodles, πιάτα που συνδύαζαν φινέτσα, ισορροπία και αυθεντικότητα.

Ο σεφ του εστιατορίου, Λούκας Εγγλέζου, μίλησε για τη φιλοσοφία πίσω από τις νέες προτάσεις, τονίζοντας πως «κάθε πιάτο αφηγείται μια ιστορία». Στόχος, όπως είπε, είναι η τέλεια ισορροπία ανάμεσα στις υφές και τις γεύσεις – εκεί όπου η παράδοση συναντά τη σύγχρονη δημιουργικότητα.

Το Akakiko δεν είναι απλώς ένας προορισμός για sushi lovers. Είναι το σημείο όπου η γαστρονομία συναντά τη φροντίδα, και το motto “Simply Great” αποκτά ουσιαστικό περιεχόμενο. Ανάμεσα σε συζητήσεις, γέλια και στιγμιότυπα που κατέκλυσαν τα social media, επιβεβαιώσαμε ξανά γιατί το Akakiko παραμένει ένα από τα πιο αγαπημένα spots της πόλης: αυθεντικό, εξελιγμένο και πάντα αφοπλιστικά απλό.

Γιατί εδώ, η απλότητα έχει γεύση.

Akakiko Hilton Nicosia, Engomi
Διαθέσιμο επίσης στο Royal Apollonia Λεμεσού και στο Polis 1907 Πάφου