Από την ίδρυσή του στα μέσα του 2020, το εστιατόριο Elysian, βελτιώνεται και εξελίσσεται διαρκώς, προσφέροντας μια πλούσια εμπειρία γεύσης και υγείας στους πελάτες του, μέσω της αμιγώς χορτοφαγικής κουζίνας του. 

Από την αρχή της λειτουργίας του, η αποστολή των δημιουργών του Elysian ήταν να δημιουργήσουν μια ξεχωριστή επιλογή όπου θα αναδεικνύει την υγεία και την ευεξία, χρησιμοποιώντας τοπικά υλικά, επιλέγοντας με αυτόν τον τρόπο να εμπνεύσουν την κοινωνία να φροντίζουν το σώμα, το μυαλό και το πνεύμα. 

Ανακαλύψτε την Καινοτομία στην Κουζίνα:

Το Elysian επενδύει διαρκώς στην καινοτομία και τη βελτίωση, με συνεχείς αναβαθμίσεις στο μενού του, στο λανσάρισμα του πιο υγιεινού brunch της Κύπρου, όπως έχει χαρακτηριστεί από το TripAdvisor, στις θεματικές βραδιές, στα catering εταιρειών αλλά και προσωπικών εκδηλώσεων και πιο πρόσφατα στην εισαγωγή του κυπριακού μεζέ, που έχει και χαρακτηριστεί ως ο πιο υγιεινός μεζές της Κύπρου, αφού είναι χωρίς χοληστερόλη και ζωικά προϊόντα. 

H εμπειρία της φυτικής διατροφής γίνεται ακόμα πιο πλούσια και διασκεδαστική για τον κάθε απαιτητικό ουρανίσκο. Οι προσπάθειες και η επιμονή της ομάδας του Elysian επιβεβαιώθηκε με χρυσές βραβεύσεις στον τομέα της εστίασης από τον πρώτο χρόνο λειτουργίας του. 

Λίγα λόγια από την ομάδα του Elysian

Κουζίνα Χωρίς Συμβιβασμούς: Η φιλοσοφία όλης της ομάδας μας στο Elysian είναι απλή. Σκοπός μας να προσφέρουμε υγιεινά και νόστιμα πιάτα χωρίς συμβιβασμούς. Στο Elysian, δεν χρησιμοποιούμε λευκό αλεύρι ή ζάχαρη στα φαγητά και τα γλυκά μας. Χρησιμοποιούμε υλικά τοπικής προέλευσης όπου αυτό είναι δυνατόν. Στόχος μας είναι να προσφέρουμε μια κουζίνα που ταυτόχρονα φροντίζει την υγεία μας και τον πλανήτη μας.

Λίγα λόγια για τους εμπνευστές

 Το Elysian δημιουργήθηκε από τον Γιώργο Αδαμίδη και την Αριάδνη Αδαμίδου, με επίμονη και προσωπική παρακίνηση μετά από περισσότερα από 35 χρόνια συνολικής εμπειρίας στον κλάδο της φιλοξενίας, του τουρισμού και των επιχειρήσεων.