Μετά τους δύο αθλητές, τους δύο influencers και τους δύο ηθοποιούς, στην κουζίνα του Kitchen Island Cook Off διαγωνίζονται σήμερα δύο food lovers, food bloggers και συνεργάτες, ο Διονύσης Κωνσταντίνου και ο Αντρέας Τέρλας.

Το πρωτοποριακό project του Kitchen Island σε συνεργασία με τον Οργανισμό Κώστα Παπαέλληνα, συνεχίζεται λοιπόν με το τέταρτο επεισόδιο!

Ο Αντρέας Τέρλας συστήνεται ως Art Director της Digital Tree:

O Διονύσης Κωνσταντίνου είναι ο brand manager του Kitchen Island.

Aυτή τη φορά, η διαδικασία ήταν κάπως διαφορετική, αφού ο Διονύσης Κωνσταντίνου εκτός από χρέη παρουσιαστή που τελεί σε κάθε "Kitchen Island Cook Off", ήταν ο ένας από τους δυο συμμετέχοντες. Το ίδιο και ο Αντρέας Τέρλας, που ως ο art director της Digital Tree, έχει συνήθως τη γενική επιμέλεια κάθε  "Kitchen Island Cook Off". Ωστόσο, τίποτα δεν τους εμπόδισε από το να μπουν στην κουζίνα του Kitchen Island και να φτιάξουν spare ribs μαριναρισμένα με προϊόντα Exotic Food. 

Τελικά, ποιος κατάφερε να επικρατήσει στο Foodies Cook Off; 

Δες τον Διονύση Κωνσταντίνου να φτιάχνει spare ribs μαριναρισμένα με προϊόντα Exotic Food

Ο Αντρέας Τέρλας ετοιμάζει το ίδιο πιάτο: 

Χάρη λοιπόν στη δική σου ψήφο, νικητής του Foodies Cook Off, αναδείχθηκε ο Διονύσης Κωνσταντίνου!

Να υπενθυμίσουμε πως η διαδικασία για κάθε Kitchen Island Cook Off είναι κοινή. Κάθε φορά, αφού δημοσιευτούν τα ατομικά video του κάθε διαγωνιζομένου στα social media του Kitchen Island, το κοινό έχει τη δυνατότητα να ψηφίσει τον νικητή. 

Εάν λοιπόν εσύ είσαι ο νικητής από το κοινό, που θα επιλεγείς κατόπιν κλήρωσης, θα κερδίσεις ένα καλάθι με προϊόντα από τον χορηγό Οργανισμός Κώστα Παπαέλληνα, αξίας 60 ευρώ.

Για αυτό το challenge, νικητής από το κοινό αναδείχθηκε η Έλια Μυρμιδώνη! 

Δες ποιος κέρδισε το δεύτερο Kitchen Island Cook Off ΕΔΩ 

Υπενθυμίζεται πως με το Kitchen Island Cook Off ο challenger που δεν κερδίζει, επιλέγει σε ποιο από τα ακόλουθα φιλανθρωπικά ιδρύματα: ΠΑΣΥΚΑΦ, Παγκύπριος Σύνδεσμος Γονέων και Φίλων Παιδοογκολογικής Μονάδας και Ένα όνειρο μια ευχή, θα δοθεί το ποσό των 500 ευρώ μέσω του challenger που έχει κερδίσει. 

Αυτό σημαίνει ότι ο Οργανισμός Κώστα Παπαέλληνα μέχρι το τέλος του "Kitchen Island Cook Off", θα προσφέρει συνολικά το διόλου ευκαταφρόνητο ποσό των 2,500 ευρώ σε φιλανθρωπικούς σκοπούς μέσω των τριών προαναφερόμενων, μη κερδοσκοπικών ιδρυμάτων. 

Μην χάνεις άλλο καιρό, μπες στην κουζίνα και φτιάξε με τη σειρά σου spare ribs μαριναρισμένα με προϊόντα Exotic Food

Υλικά 

Για τη μαρινάδα

• 10 φλιτζάνια νερό 
• ½ φλιτζάνι σκόρδο (καθαρισμένο) 
• ½ φλιτζάνι φρέσκο τζίντζερ (ξεφλουδισμένο και ψιλοκομμένο) 
• ½ κρεμμύδι (ψιλοκομμένο) 
• ½ φλιτζάνι φρέσκια φύλλα κόλιανδρου
• 1 ½ κουτ. γλυκ. πιπέρι μαύρο
• ½ φλιτζάνι ξίδι ρυζιού
• 1 κουτ. γλ. αλάτι
• 1 κουτ. γλ. ζάχαρη

Για τα spare ribs 

• 2 κιλά  παϊδάκια (καθαρισμένα) 
• 2 λίτρα λάδι

Σάλτσα

• ½ φλιτζάνι hoisin sauce EXOTIC FOOD
• 1/4 φλιτζάνι oyster sauce EXOTIC FOOD
• ½ φλιτζάνι chili sauce EXOTIC FOOD
• ½ φλιτζάνι teriyaki sauce EXOTIC FOOD
• 1 φλιτζάνι χυμό πορτοκάλι
• 2 κουτ. σουπ. χυμό από μοσχολεμόνι
• ¾ φλιτζάνι νερό
• 2 κουτ. γλ. Shiracha EXOTIC FOOD
• 1 ½ κουτ. σουπ. σκόνη μουστάρδας
• 1 κουτ. γλ. μαύρη ζάχαρη

Για το σερβίρισμα

• κρεμμυδάκι φρέσκο ψιλοκομμένο
• σουσάμι καβουρδισμένο 

Εκτέλεση

• Σε μία κατσαρόλα ζεσταίνεις όλα τα υλικά για τη μαρινάδα. 
• Τοποθετείς τα παϊδάκια έτσι ώστε να τα καλύπτει το υγρό μείγμα. 
• Χαμηλώνεις τη φωτιά και σιγοβράζεις για 1 ώρα. 
• Μετά από 1 ώρα, αφαιρείς τα παϊδάκια και όταν κρυώσουν, τα τοποθετείς στο ψυγείο για το υπόλοιπο της νύχτας ή για 10 ώρες. 
• Την επόμενη μέρα, ζεσταίνεις το λάδι σε βαθιά κατσαρόλα.
• Κόβεις τα παϊδάκια σε μερίδες, τα τηγανίζεις για 6-7 λεπτά μέχρι να γίνουν τραγανά και να πάρουν ένα χρυσοκαφέ χρώμα.  
• Τα αφαιρείς από το λάδι και τα στραγγίζεις σε απορροφητικό χαρτί.

Stay tuned, για το 5ο και τελευταίο Kitchen Island Cook Off!