Το Google Doodle την 6η Δεκεμβρίου, γιορτάζει ένα από τα πιο δημοφιλή πιάτα στον κόσμο, την πίτσα.

Συγκεκριμένα, σύμφωνα με σχετική δημοσίευση της Google, το σημερινό διαδραστικό Doodle γιορτάζει ένα από τα πιο δημοφιλή πιάτα στον κόσμο, δηλαδή την πίτσα, αφού σαν σήμερα, το 2007, το έδεσμα εγγράφηκε στον Αντιπροσωπευτικό Κατάλογο της Άυλης Πολιτιστικής Κληρονομιάς της Ανθρωπότητας της UNESCO.

Η ιστορία της πίτσας

Αν και το ψωμί με διάφορες γαρνιτούρες καταναλωνόταν για αιώνες σε αρχαίους πολιτισμούς, από την Αίγυπτο μέχρι τη Ρώμη, η νοτιοδυτική ιταλική πόλη της Νάπολης πιστώνεται ευρέως ως η γενέτειρα της πίτσας.

Η αρχική μορφή της πίτσας είναι η λεγόμενη «Μαργαρίτα», δηλαδή η ζύμη με ντομάτες και τυρί, και «γεννήθηκε» στα τέλη του 1700. Έτσι, η εξέλιξη της πίτσας ακολούθησε έκτοτε την παγκόσμια ιστορία που σημαδεύτηκε από τη μετανάστευσης, την οικονομική ανάπτυξη και την τεχνολογική άνθηση.

Σήμερα, εκτιμάται ότι πέντε δισεκατομμύρια πίτσες (350 κομμάτια ανά δευτερόλεπτο μόνο στις ΗΠΑ) καταναλώνονται παγκοσμίως κάθε χρόνο. Όπως και να την κόψετε, η πίτσα ήρθε για να μείνει.

Πηγή