Το κοτόπουλο θέλει το twist του

Το κοτόπουλο θέλει το twist του

Αλλιώς τι δουλειά έχουν τα κορν φλεικς στο μεσημερινό και το βραδινό σου

Μας αρέσει το κοτόπουλο, αλλά είναι φορές που νιώθουμε λες και θα βγάλουμε...φτερά. Αυτό βέβαια πριν έρθει η παρέα απ' το σπίτι και κάποιος ρίξει στο τραπέζι την ιδέα για fried chicken. Αναπόφευκτα, It's chicken o' clock.

Tην ίδια ώρα, κάποιος θα αρχίσει τη γκρίνια ότι δεν είναι υγιεινό το «junk food», κάποιος άλλος θα συμπληρώσει ότι βρίσκεται σε δίαιτα -πάλι- και εκεί που είσαι έτοιμος/η να πάρεις τα βουνά, μπαίνεις στην κουζίνα. 

Γιατί πολύ απλά, θυμήθηκες ότι έχεις κοτόπουλο στο ψυγείο και δημητριακά στο ντουλάπι. Φρεσκάρεις τη μνήμη σου βλέποντας το βίντεο του WTF και voila! Σπιτικό «junk food» στα γρήγορα, με την πιο τραγανή κρούστα που γεύτηκες ποτέ. Σερβίρεις με συνοπτικές διαδικασίες, προτού αρχίσει η νέα κοκορομαχία στην παρέα, για ποιο διαμαντάκι του Netflix θα πατήσετε το play. 

 

Υλικά

  • 2 κομμάτια φιλέτο στήθος κοτόπουλο Kristi 
  • 200γρ. σκέτα δημητριακά
  • 1 γιαούρτι Κρι Κρι
  • 250γρ αλεύρι
  • 5 αυγά
  • αλάτι
  • πιπέρι
  • πάπρικα
  • 2 πιπέρια chilli 
  • 1 σκελίδα σκόρδο
  • λίγη ζάχαρη

Εκτέλεση

  • Ανοίγεις το φιλέτο κοτόπουλο σε σχήμα «πεταλούδας». 
  • Αλατοπιπερώνεις και το βάζεις μέσα στο αλεύρι, μετά σε χτυπημένα αυγά και τέλος, στα «σπασμένα» δημητριακά για να κάνει την πιο crunchy και λαχταριστή κρούστα.
  • Το τηγανίζεις σε μέτρια προς δυνατή φωτιά μέχρι να πάρει χρώμα.
  • Για μεγαλύτερη απόλαυση, συνόδευσέ το με την πιο εύκολη και νόστιμη sauce. Ρίχνεις λίγο γιαούρτι, ζάχαρη, πάπρικα, ketchup (αν θες, ρίξε και λίγο chilly) σε ένα μπολ ή blender. Τα χτυπάς καλά μέχρι να ομογενοποιηθούν.

Ακολούθησέ μας στα social media channels του WTF για περισσότερες συνταγές

Instagram

TikTok

YouTube 

 
 

 

Loader