Πόσες φορές δεν μας έχουν τρέξει τα σάλια βλέποντας ένα λαχταριστό φαγητό στην τηλεόραση ή ένα γλυκό στο περιοδικό; Τα φαγητά και τα γλυκά που πρωταγωνιστούν σε τηλεοπτικά σποτ ή στις illustration σελίδες είναι φτιαγμένα για να είναι λαχταριστά και τέλεια οπτικά και μάλιστα πρέπει να αντέχουν και τις υψηλές θερμοκρασίες από τα φώτα χωρίς να αλλοιώνεται η εμφάνισή τους. Πώς επιτυγχάνεται αυτό; Εύκολα, όταν επιστρατεύονται υλικά ακατάλληλα προς κατανάλωση.

Η σαντιγί δίνει τη θέση της στον αφρό ξυρίσματος σε ένα καραμελένιο cheesecake, το υγρό για τα πιάτα φτιάχνει τον τέλειο αφρό μπύρας, χαρτόνια στηρίζουν τις κρέπες, οι οποίες περιχύνονται με λάδι αυτοκινήτου και ποτηράκια βυθίζονται σε σούπες για να στερεωθούν κομψά πάνω τους οι γαρνιτούρες.

Τα μυστικά του food styling αποκαλύπτονται στο παρακάτω βίντεο:

(embed: https://twitter.com/ThingsWork/status/1066793248700547072?ref_src=twsrc%5Etfw%7Ctwcamp%5Etweetembed%7Ctwterm%5E1066793248700547072&ref_url=https%3A%2F%2Fwww.huffingtonpost.gr%2Fentry%2Fdeite-ta-kolpa-poe-kanoen-yia-na-moiazoen-lachtarista-ta-fayeta-stis-diafemiseis-apo-afro-xerismatos-mechri-ladi-aetokinetoe_gr_5bfbb152e4b0771fb6ba98d7)