Μπορεί αγοράζοντας και τρώγοντας φρούτα και λαχανικά ως μέρος μιας ορθής, ισορροπημένης και υγιεινής διατροφής, ενισχύοντας τον οργανισμό σου με βιταμίνες και αναγκαία θρεπτικά συστατικά αλλά δυστυχώς δεν σου έχουμε καλά νέα.

Βλέπεις, ήρθε η στιγμή όπως και κάθε χρόνο άλλωστε, που η οργάνωση Environmental Working Group κυκλοφόρησε τη λίστα Dirty Dozen, ή αλλιώς τη λίστα με τα πιο μολυσμένα φρούτα και λαχανικά.

Στόχος η ενημέρωση και προστασία του καταναλωτή και όχι η πρόκληση φόβου...αν και ομολογουμένως, αναπόφευκτα μια ανησυχία προκύπτει.

Σύμφωνα με τη λίστα Dirty Dozen, τα φρούτα και λαχανικά που αναφέρονται σε αυτή, θα ήταν καλό όπως ο καθένας από εμάς φροντίζει και προτιμά να τα προμηθεύεται από καταστήματα με βιολογικά προιόντα, αφού η βιολογική καλλιέργεια τα καθιστά ασφαλέστερα.

Σύμφωνα λοιπόν με τη φετινή λίστα, η πιο "βρώμικη" δωδεκάδα είναι:

1. Φράουλες
2. Σπανάκι
3. Λαχανίδα (kale)
4. Νεκταρίνια
5. Μήλα
6. Σταφύλια
7. Ροδάκινα
8. Κεράσια
9. Αχλάδια
10. Ντομάτες
11. Σέλερι
12. Πατάτες

Η καθαρή δεκαπεντάδα (δηλαδή με τις μικρότερες συγκεντρώσεις παρασιτοκτόνων) είναι:

1. Αβοκάντο
2. Καλαμπόκι
3. Ανανάς
4. Λάχανο
5. Κρεμμύδια
6. Αρακάς
7. Παπάγια
8. Σπαράγγια
9. Μάνγκο
10. Μελιτζάνες
11. Πεπόνια (ποικιλία honeydew)
12. Aκτινίδια
13. Πεπόνια (ποκιλία cantaloupes)
14. Κουνουπίδι
15. Μπρόκολο