21 Feb 2018

Στα Γιάννενα αν δεν πήγες, να πας

Η πόλη των ασημουργών αποτελεί κόσμημα στον χάρτη της Ελλάδας

Γράφει η Ιωάννα Χριστοδούλου.

Για άνθρωπο που χρησιμοποιεί τα μάλα την έκφραση “Η Άρτα με τα Γιάννενα”, το γεγονός ότι δεν είχα ποτέ άξουαλι πατήσει το πόδι μου στα Γιάννενα, το λες και ντροπή.

Την περασμένη βδομάδα είχα την ευκαιρία να προσγειωθώ με την TUS Airways στο “Βασιλεύς Πύρρος” (να ένα ιστορικοταξιδιάρικο καθωσπρέπει βαφτιστικό για αερολιμένα) και πλέον έχω να προσθέτω στην έκφραση, που σημαίνει “όλος ο πλούτος της γης”, και μία εικόνα.

Μία εικόνα άκρως γοητευτική.

Και τα Ιωάννινα, η μεγαλύτερη πόλη της Ηπείρου, φαίνεται να διαθέτουν τα δύο βασικά χαρακτηριστικά της γοητείας: οικειότητα και προσβασιμότητα. Σ' ένα πακέτο ιστορίας, φυσικής ομορφιάς και κουλτούρας απ’ το παρελθόν και το παρόν τους.

Κι ενώ στο άκουσμά της, η πόλη μου έβγαζε εικόνα μιας καθαρόαιμης -όπως και είναι- φοιτητούπολης, δια ζώσης την έχω εντάξει στην λίστα της επιστροφής. Στα μέρη εκείνα που σου δίνουν λόγους για να επιστρέψεις.

Στα Ιωάννινα, πριν ακόμα πάρεις μάτι απ’ όλα περίτεχνα φοκλόρ που σμίγουν με τις απαραίτητες μοντερνιές μες την πόλη, οφείλεις να στήσεις αυτί και να πάρεις μια ιδέα απ’ τον ήχο της τοπικής διαλέκτου του Βορρά. Αν έχεις πάει Ρούμελη, Θεσσαλία ή Θράκη μεριές, τον ήχο πάνω-κάτω τον έχεις. Το “φεγγάρι” γίνεται “φιγγάρ” και τα άτονα μένουν εκτός προφορικού παιχνιδιού. Αν είσαι λάτρης του κεφαλαίου "Διάλεκτος", κάνε ένα σερφάρισμα στο αντίστοιχο με το δικό μας γλωσσάρι, το ipirotakis.gr και στο ομώνυμο φουμπού να μάθεις τι σημαίνει π.χ. "φάκλα".

Η πόλη στην οποία παραπέμπει και η έκφραση “Πασάς στα Γιάννενα”, υπονοώντας την καλοζωία, είναι άμεσα συνδεδεμένη με τον “Μουσουλμάνο Βονοπάρτη”, όπως είχε αποκαλέσει ο Μπάιρον τον Αλή Πασά. Την ροπή του προς την χλίδα και την πολυτέλεια, που για χρόνια πλήρωναν οι γιαννιώτες, θα την διακρίνεις σε ιστορικά αξιοθέατα της περιοχής που αποτελούν έως σήμερα σημεία αναφοράς. Αυτά και όλα τα υπόλοιπα όμορφα που έχεις να δεις εκεί είναι προσβάσιμα με τα πόδια, για βόλτα εξερεύνησης και οφθαλμολουσίας, παρόλα αυτά μπορείς να επιχειρήσεις και το τούρινγκ σου μέσω των αστικών ΚΤΕΛ, που σου δίνουν επιπλέον πρόσβαση σε κοντινές περιοχές εκτός κέντρου.

Αν πάλι είσαι ορκισμένος ποδηλάτης, παρόλο που θα τα βρεις κομματάκι σκούρα λόγω της ιδιόμορφης ρημοτομίας της πόλης, μπορείς να νοικιάσεις ένα δίτροχο και να βολτάρεις στον ποδηλατόδρομο στην περιοχή του παλιού κάστρου. Για πιο urban καταστάσεις -λόγω περίσσιου νεαρόκοσμου τα Ιωάννινα διατηρούν κι αυτό το προφίλ- στην πλατεία Πύρρου αλλά και λίγο έξω απ’ το κέντρο, στην Λιμνοπούλα, να ξέρεις ότι μαζεύονται οι skaters και μπορείς να πας για φιγούρα ή απλά για να απολαύσεις το σκηνικό.

Η πόλη των ασημουργών σάς καλωσορίζει είναι η πινακίδα που θα πρωτοδείς στην είσοδο της πόλης κατεβαίνοντας προς κέντρο και αν είσαι φαν των περίτεχνων κοσμημάτων ή της Ιστορίας, καλό είναι να ξέρεις πως τους “ασημιτζήδες” και τους “τζοβαερτζήδες” μπορείς ακόμα να τους εντοπίσεις στην σύγχρονή τους εκδοχή σε εργαστήρια που βρίσκονται διάσπαρτα στην περιοχή. Τα Ιωάννινα εξάλλου φημίζονται για την αργυροχοΐα και έντονη ήταν η δραστηριότητα των “Κουγιουμτζήδων” απ’ τον 17ο αιώνα.

Τα γενικά θα τα δεις και θα τα μάθεις αν περιηγηθείς στο πολύ προσεγμένο Μουσείο Αργυροτεχνίας που βρίσκεται στον δυτικό προμαχώνα του Ιτς Καλέ στο Κάστρο.

Δες εδώ τα σημαντικότερα αξιοθέατα της πόλης.

Μία βόλτα απ’ το Κάστρο εξάλλου επιβάλλεται αφού όσο εντυπωσιακό είναι στο εξωτερικό άλλο τόσο θα σε συνεπάρει στο εσωτερικό του. Καταλαμβάνοντας μία γενναιόδωρη έκταση, η οποία αγκαλιάζει ένα μεγάλο μέρος της λίμνης, θα εντοπίσεις αρκετά view points για να απολαύσεις όλη την ομορφιά των Ιωαννίνων.

Απ’ την πόλη θα ήταν αμαρτία να φύγεις και να μην δοκιμάσεις -ή να μην κουβαλήσεις πίσω μαζί σου- ένα δείγμα απ’ τα φημισμένα γαλακτοκομικά και τυροκομικά της. Στα Ιωάννινα, που γειτνιάζουν με το Μέτσοβο, θα πρέπει οπωσδήποτε να πάρεις μία γεύση απ’ το μετσοβόνε και μία καλή στάση θα ήταν στην οδό Καλλάρη στου Βασίλειου Μπούμπα για να προμηθευτείς τυρί με μπούκοβο.

Θα δοκιμάσεις επίσης προϊόντα από μανιτάρι -τα αγαπούν πολύ στην Ήπειρο γενικότερα- όπως γλυκό μανιτάρι και λικέρ μανιτάρι. Αν τα αγαπήσεις, θα οδεύσεις και για μία κοντινή εξόρμηση μισή ώρα δρόμο στην Βίτσα, στο κεντρικό Ζαγόρι, για να φας στο εστιατόριο “Κανέλα και Γαρύφαλλο” μέσα από ένα μενού-ύμνο στα μανιτάρια.

Στην λίστα σου θα προσθέσεις και τα βότανα για τα οποία επίσης φημίζονται οι περιοχές αυτές [δικά μου αγαπημένα το μελισσόχορτο και το άγριο μύρτιλο] και οπωσδήποτε δεν θα λησμονήσεις να δοκιμάσεις τα τοπικά κρασιά. Μία καλή πρόταση απ’ την λίστα του Domaine Glinavos είναι το γιαννιώτικο Παλιοκαιρίσιο, απ’ τις ποικιλίες Ντεμπίνα και ερυθρό Βλάχικο, με έντονη μυρωδιά από κανέλα.

Εξίσου έντονες μυρωδιές που γαργαλούν τη μύτη θα σου αφήσουν τα ζαχαροπλαστεία της περιοχής, στα οποία αξίζει να κάνεις την στάση σου για σιροπιαστά και βεβαίως τον παραδοσιακό γιαννιώτικο τυλικτό μπακλαβά. Ο “Νούσιας Premium” στην Ευεργέτη Δόμπολη είναι μία καλή επιλογή αλλά και το κλασσικό “Διεθνές” στο οποίο αξίζει να γευτείς και το παγωτό καϊμάκι του που γαρνίρεται με γλυκό βύσσινο και αμύγδαλα καβουρδισμένα.

Πολύς -δικαιολογημένος- ντόρος γίνεται και για τους λουκουμάδες της περιοχής κι απ’ την οδό Αβέρωφ οι λάτρεις του είδους κάνουν στάση απ’ το “Loukoumania” με τις πολύχρωμες γλυκιές γαρνιτούρες.

Οι γλυκατζήδες θα αποζημιωθούν εύχαριστα και με πιο ιντερνασιονάλ καταστάσεις στο Motley, όπου οι ουρές στο εσωτερικό του μαρτυρούν περί τίνος πρόκειται τα καλούδια που σερβίρονται στο πιάτο του.

Για φαγητό οι κονεσέρ της περιποιημένης εκδοχής του κάνουν στάση στον αριθμό 4 της οδού Ακαδημίας στο κέντρο της πόλης και στο διόροφο αρχοντικό του “Μπουκιά Μπουκιά”.

Για μεζέδες προτείνεται και η “Πάπρικα”, όπου θα δοκιμάσεις κοντοσούβλι καθωσπρέπει μαζί με το τσίπουρό σου. Για περισσότερο τσίπουρο θα συνεχίσεις στο κουκλίστικο Αμβραγώνιο, στην αρχή της Χρυσοστόμου Σμύρνης.

Τσίπουρο, οινόμελο και γενικότερα αλκοολούχες καταστάσεις, θα τις βρεις μαζεμένες σε κουκλίστικους χώρους -το bar hopping ενδείκνυται σχεδόν παντού- στην Λεωφόρο Δωδώνης, επί του πλακόστρωτου στενού της οδού Ανεξαρτησίας, στη λίμνη, περιφερειακά του κάστρου και πίσω από την εκκλησία του Αγίου Γεωργίου που βρίσκεται στην Πλατεία Πάργης.

Για κουλτουρουκαταστάσεις θα πας οπωσδήποτε με παρέα στην "Σκάλα", παλαιά καραβάνα της περιοχής και στέκι με φυσιογνωμία καλλιτεχνική.

Αν πάλι είσαι οινολάτρης, δίνεις κι ένα ραντεβού στο πολύ φωτεινό και πολύ ζεστό Vedema-Street Wine Coffee Bar.

Τέλος, στην ατέλειωτη λίστα χώρων για να αράξεις και να απολαύσεις, την οποία θα εμπλουτίσεις αναλόγως ρωτώντας και διαβάζοντας, δεν μπορεί να ξεφύγεις από το all time classic της πόλης, την Κυρά Φροσύνη. Εκεί, εκτός του ότι πρόκειται για landmark, θα πας για οφθαλμολουσία με θέα τη λίμνη. Το όνομα είναι βεβαίως εμπνευσμένο απ’ την Κυρά Φροσύνη που υπήρξε μήλον ερωτικής έριδος στην εποχή της και την ιστορία της αξίζει να την διαβάσεις.

Αν βρεθείς στα Γιάννενα δεν μπορεί να μην κάνεις και μια βόλτα και απ’ το μοναδικό κατοικήσιμο νησί σε όλη την Ευρώπη. Βρίσκεται μέσα στη λίμνη Παμβώτιδα και θα πάρεις καραβάκι απ’ το μόλο για να φτάσεις εκεί μέσα σ’ ένα τέταρτο περίπου [δες τα δρομολόγια εδώ].

Το Νησί των Ιωαννίνων, που απλώνεται σε ένα χιλιόμετρο μήκος, είναι άμεσα συνδεδεμένο με τη ζωή και το θάνατο του Αλή Πασά. Δεν μπορείς παρά να εντυπωσιαστείς αφού πρόκειται για ένα παραδοσιακό οικισμό που αναδεικνύει την ηπειρώτικη αρχιτεκτονική. Εκεί αφού βολτάρεις και απολαύσεις το τοπίο, θα δοκιμάσεις τις σπεσιαλιτέ του νησιού: βατραχοπόδαρα, χέλι και τις καραβίδες. Εκεί σαν βρίσκεσαι, μην παραλείψεις να κάνεις περαντζάδα από το πανέμορφο καφενείο "Δούναι και λαβείν" αλλά και τα παραδοσιακά εργαστήρια της περιοχής.

*Η κυπριακή αεροπορική εταιρεία TUS Airways εγκαινίασε πρόσφατα τις πτήσεις της από Λάρνακα προς Ιωάννινα κάθε Δευτέρα και Παρασκευή.

Σχετικά με την συντάκτρια

Ιωάννα Χριστοδούλου

Υπό κατασκευή.

Δες κι αυτά

Ιστορίες