Την πίτσα Ναπολιτάνα κατέταξε η UNESCO στην άυλη κληρονομιά της ανθρωπότητας μετά από αίτημα της ιταλικής κυβέρνησης.

Το αίτημα έγινε δεκτό από τα μέλη της UNESCO και πλέον μπήκε στη σχετική λίστα με τα προϊόντα και τα είδη της άυλης κληρονομιάς. Το αίτημα περιλάμβανε και δύο εκατομμύρια υπογραφές που είχαν μαζευτεί για να το υποστηρίξουν. Το ενδιαφέρον είναι ότι δεν υπέγραψαν μόνο Ιταλοί, αλλά όπως σημειώνει ο Guardian, υπήρξαν υπογραφές από την Ιαπωνία έως την Αργεντινή.

Για την επιτροπή που αποφασίζει ποια υποψηφιότητα αξίζει και ποια όχι, η πίτσα είναι δομικό στοιχείο της ιταλικής ταυτότητας, ιδιαίτερη της Νάπολης, καθώς και ένα σύμβολο για την Ιταλία σε όλο τον κόσμο. Αυτό που επιδιώκει η Ιταλία είναι κατοχυρώσει την Ναπολιτάνα ως διακριτό είδος πίτσας σε σχέση με όλες τις άλλες.

Σύμφωνα με τον ιταλικό σύνδεσμο γεωργικών επιχειρηματιών, η βιομηχανία της πίτσας φτάνει τα 10 δισ. ευρώ και απασχολεί τουλάχιστον 100.000 άτομα.