Σπάνια γνωρίζεις άνθρωπο που να αγαπάει το παγωτό και να μην έχει λατρέψει αυτή τη συνταγή.

Καταλαμβαίνουμε πως μάλλον βρίσκεται κάπου αραχτός και λάιτ απολαμβάνωντας την καλοκαιρινή ραστώνη αλλά, έτσι για να κινείται και λίγο το πόδι και το μυαλό, τράβα πάρε δυο-τρία υλικά και φτιάξε το πιο κάτω!

Υλικά (για 2 λίτρα παγωτό):

1 κουτί γάλα εβαπορέ 1 κουτί γάλα ζαχαρούχο 1 κουτί φυτική σαντιγύ 1 βανίλια σε σκόνη 1 πακέτο μπισκότα Oreo

Εκτέλεση:

Βάζετε στην κατάψυξη για μία ώρα περίπου το γάλα εβαπορέ, το ζαχαρούχο γάλα και τη φυτική συνταγή. Σπάτε με τα χέρια τα μπισκότα σε μικρά κομμάτια.

Μετά από μία ώρα βγάζετε τα υλικά από την κατάψυξη και χτυπάτε πρώτα τη φυτική σαντιγύ για πέντε με έξι λεπτά στο μίξερ στη δυνατή ταχύτητα μέχρι να αφρατέψει.

Κατόπιν, προσθέτετε σιγά-σιγά τα γάλατα και τη βανίλια σε σκόνη και συνεχίζετε το ανακάτεμα. Στη συνέχεια, ρίχνετε μέσα στο μείγμα τα κομμένα μπισκότα και ανακατεύετε με ένα μεγάλο κουτάλι.

Τέλος, βάζετε το μείγμα στο ειδικό μεταλλικό μπωλ ή σε ένα τάπερ και το τοποθετείτε στη κατάψυξη για 6-7 ώρες. Ενδιάμεσα, το βγάζετε 1-2 φορές από την κατάψυξη και το ανακατεύετε καλά με ένα κουτάλι για να γίνει πιο ελαφρύ.

Πηγή