To Lost + Found Drinkery δεν είναι καθόλου τυχαία που φιγουράρει τα τελευταία 4 χρόνια στη λίστα με τα "50 καλύτερα bars" στον κόσμο. Αυτό που το κάνει να ξεχωρίζει δεν είναι τα πάντα πρωτότυπα cocktails του. Ή τουλάχιστον, δεν είναι μόνο αυτό. Είναι η ίδια φιλοσοφία του, που όχι μόνο σε κάνει να αισθάνεσαι οικεία, σαν να βρίσκεσαι σ' έναν δικό σου χώρο, αλλά και το ότι φροντίζει να είναι ενεργό μέλος της κυπριακής κοινωνίας. Και αυτό το αποδεικνύει με κάθε ευκαιρία.

“Ποτά μπορείς να πιεις και στο σπίτι σου. Δε θέλουμε ο άλλος να λέει: Πάω εκεί για να πιω το τάδε ποτό, αλλά να το κάνει για τη συνολική εμπειρία που του προσφέρουμε. Τα ποτά είναι απλώς μέρος της”. Αυτή την απάντηση μού έδωσε πριν χρόνια ο Ντίνος Κωνσταντινίδης -ένας από τους ιδιοκτήτες του Lost + Found Drinkery- όταν του ζήτησα κλασικά να μου αποκαλύψει το μυστικό της επιτυχίας τους.

Συνέχισε να διαβάζεις το άρθρο εδώ

ΔΙΑΒΑΣΕ ΑΚΟΜΑ: Ο Ντίνος του Lost + Found, υποψήφιος στα 13th Annual Spirited Awards