Είναι πολλά που δεν έχουμε στην Κύπρο. Τα γλυκά και τα φαγητά μας δεν ανήκουν σε αυτή την κατηγορία.

Το γλυκό που παράγεται από τα ροδοπέταλα της αρωματικής τριανταφυλλιάς του Αγρού έχει κατοχυρωθεί ως ΠΟΠ προϊόν μετά από μία διαδικασία η οποία ξεκίνησε πριν από έξι περίπου χρόνια.

Με τον Αγρό να φημίζεται για την παραγωγή τριανταφύλλων (rosa damascena ονομάζεται η ποικιλία), το παραδοσιακό γλυκό της περιοχής κατοχυρώθηκε ως Προϊόν Γεωγραφικής Ένδειξης.

Η κατοχύρωση αυτή σφράγισε τη μοναδικότητα του προϊόντος δίνοντάς του εργαλεία χρηματοδότησης για την προώθηση και την προβολή του.

ΙΝΦΟ: Το εν λόγω γλυκό στον Αγρό οι κάτοικοι το αποκαλούν "ροδοζάχαρη".

Κάνε λάικ στη σελίδα της Avant Garde στο φουμπού για να μαθαίνεις πρώτος όλα τα νέα