Η σωστή διατροφή δεν μας βοηθά μόνο να παραμείνουμε υγιείς αλλά μας επιτρέπει να βελτιώσουμε και την επαγγελματική μας επίδοση. Υπερβολή; Καθόλου! Η μνήμη, η διάθεση και το «δυνατό μυαλό» μπορούν να ενισχυθούν από τις τροφές που επιλέγουμε.

Κάντε λοιπόν τις σωστές επιλογές και ολοκληρώστε ακόμη ένα project πριν το αναμενόμενο deadline!

ΣΟΛΟΜΟΣ

Είναι γνωστό ότι ο σολομός είναι πλούσιος σε Ω-3 λιπαρά τα οποία είναι πάρα πολύ σημαντικά για τη λειτουργία του εγκεφάλου. Η έλλειψη Ω-3 λιπαρών μπορεί να προκαλέσει κόπωση, κακή μνήμη και εναλλαγές στη διάθεση. Για να αποφύγετε τα μέταλλα που περιέχουν κάποιες φορές τα ψάρια αυτά, προτιμήστε τους άγριους σολομούς από εκείνους του ιχθυοτροφείου.

ΜΠΡΟΚΟΛΟ

Το λαχανικό αυτό είναι πλούσιο σε βιταμίνη Κ η οποία όπως είναι γνωστό ενισχύει τη γνωστική ικανότητα. Όπως ακριβώς και ο κρόκος, έτσι και το μπρόκολο περιέχει χολίνη η οποία ενισχύει τη μνήμη.

ΝΕΡΟ

Σύμφωνα με αναφορές, πολλοί επιστήμονες τείνουν να πιστέψουν ότι μία από τις κύριες αιτίες απώλειας της μνήμης σε οποιαδήποτε ηλικία είναι η αφυδάτωση. Με ένα ποτηράκι νερό λοιπόν μπορείτε να βελτιώσετε σημαντικά τη λειτουργία του εγκεφάλου σας. Μια μικρή έρευνα που πραγματοποιήθηκε στο Πανεπιστήμιο του Οχάιο έδειξε ότι τα άτομα που ήταν καλύτερα ενυδατωμένα τα πήγαν καλύτερα σε διάφορα τεστ σε σύγκριση με εκείνους που δεν έπιναν αρκετό νερό.

ΛΙΠΑΡΑ ΨΑΡΙΑ

Τα λιπαρά ψάρια όπως ο τόνος, το σκουμπρί και η σαρδέλα περιέχουν DHA το οποίο συγκεντρώνεται σε μεγάλες ποσότητες στον εγκέφαλό μας και θεωρείται σημαντικό θρεπτικό συστατικό για τη βελτίωση της μαθησιακής μας ικανότητας και της πνευματικής μας ανάπτυξης.

ΚΟΛΟΚΥΘΟΣΠΟΡΟΙ

Παρόλο το μέγεθός τους οι κολοκυθόσποροι κάνουν πολύ καλό. Οι σπόροι αυτοί περιέχουν τρυπτοφάνη η οποία είναι απαραίτητη για την παραγωγή σεροτονόνης, συστατικό κλειδί για τη διάθεση και την υγεία του εγκεφάλου. Δοκιμάστε να φάτε μια χούφτα κολοκυθόσπορους το απόγευμα σαν σνακ ή βαλτε τα στη σαλάτα σας.

ΝΤΟΜΑΤΕΣ

Το λυκοπένιο που βρίσκεται στις ντομάτες προστατεύει από τις ελεύθερες ρίζες που προκαλούν άνοια και συγκεκριμένα Άλτσχάιμερ.

ΦΥΚΙΑ

Τα φύκια περιέχουν υψηλά ποσοστά χημικού ιωδίου. Επειδή το σώμα δεν παράγει ιώδιο το οποίο είναι απαραίτητο για την ανάπτυξη του εγκεφάλου και του σώματος, θα πρέπει να το παίρνουμε από τη διατροφή μας. Ευτυχώς τα φύκια υπάρχουν άφθονα στη φύση και μάλλον ήρθε η ώρα να αρχίσουμε να τρώμε όσο πιο συχνά μπορούμε.

ΑΒΟΚΑΝΤΟ

Και νόστιμο και ωφέλιμο, τι άλλο θέλετε; Τα υψηλά επίπεδα μονοακόρεστων λιπαρών οξέων διατηρούν τα εγκεφαλικά κύτταρα υγιή. Κάθε μερίδα αβοκάντο περιέχει 20 διαφορετικές βιταμίνες αλλά μην το παρακάνετε, μισό αβοκάντο τη φορά αρκεί για να δείτε αποτελέσματα.

ΛΑΧΑΝΑΚΙΑ ΒΡΥΞΕΛΛΩΝ

Μπορεί και να μην είναι το αγαπημένο σας λαχανικό αλλά αξίζει να το συμπεριλάβετε στη διατροφή σας. Οι επιστήμονες ισχυρίζονται ότι περιέχουν συστατικά που ενισχύουν το ανοσοποιητικό και προστατεύουν τα νέα κύτταρα του εγκεφάλου. Εξακολουθεί να μην σας αρέσουν; Μπορείτε να τα φάτε με μπόλικο τυρί!

Τα Poke Bowls, είναι μια νέα σειρά σαλατών από το Akakiko. Διαλέξτε αυτή που ταιριάζει καλύτερα στη διάθεση της στιγμής και τη γεύση που προτιμάτε. Χορταστικό, θρεπτικό, υγιεινό και ελαφρύ γεύμα για μια πολύ παραγωγική και ευχάριστη ημέρα.