Η ιστορία της μπύρας Carlsberg στην Κύπρο ξεκινάει πριν από 50 χρόνια, όταν οι Δανοί μοιράζονται τη συνταγή της με την χώρα μας, χάρη στη διορατικότητα, οξυδέρκεια και την εξαιρετική αποφασιστικότητα του χαρισματικού επιχειρηματία Φώτου Ια. Φωτιάδη. Μέσα από ένα σκληρό και πολυετή αγώνα διαπραγματεύσεων ο κ. Φωτιάδης κατόρθωσε να πείσει έναν κορυφαίο διεθνή κολοσσό να του παραχωρήσει την πρώτη άδεια παραγωγής μπύρας Carlsberg εκτός Δανίας. Η μπύρα Carlsberg, λοιπόν, παράγεται και εμφιαλώνεται στην Κύπρο, και συγκεκριμένα στο ζυθοποιείο του Ομίλου Φώτος Φωτιάδης από το 1969 μέχρι σήμερα, με το ίδιο μεράκι και πάθος.

Μετά από μελέτη των βιομηχανικών αναγκών της Κύπρου, ο κ. Φώτος Ια. Φωτιάδης εξαγόρασε το πλειοψηφικό πακέτο της εταιρείας M. Chr. Platanis & Co. Ltd. Μια ενέργεια που είχε ως αποτέλεσμα τη δημιουργία της Photos Photiades Breweries και την είσοδο του Ομίλου στον τομέα της παραγωγής και διανομής μπύρας. Μια επιχειρηματική πρωτοβουλία που αποδείχθηκε ιδιαίτερα επιτυχής, καθώς η μπύρα Carlsberg από τα πρώτα κιόλας χρόνια παραγωγής της, κατόρθωσε να ξεχωρίσει στην Κύπρο και να βρεθεί στην πρώτη θέση των προτιμήσεων του Κυπριακού καταναλωτικού κοινού, σημειώνοντας σημαντικές διακρίσεις στο εξωτερικό. Η Carlsberg Κύπρου έχει βραβευτεί 3 φορές ως η καλύτερη μπύρα Carlsberg στον κόσμο, ξεχωρίζοντας από όλα τα ζυθοποιεία Carlsberg παγκοσμίως!

Με απόλυτη προσήλωση στην ποιότητα, η οποία χαρακτηρίζει κάθε στάδιο της διαδικασίας παραγωγής της μπύρας Carlsberg, από την επιλογή των πρώτων υλών μέχρι το τελικό προϊόν που θα φθάσει στον καταναλωτή, o Όμιλος Φώτος Φωτιάδης επενδύει συνεχώς στην αναβάθμιση του ζυθοποιείου με την αξιοποίηση της πιο σύγχρονης τεχνολογίας, αλλά ταυτόχρονα και με τη μεταφορά τεχνογνωσίας μέσω της εκπαίδευσης και επιμόρφωσης του προσωπικού της.

Πέραν από το σύγχρονο ζυθοποιείο, το οποίο λειτουργεί με βάση τις αυστηρότερες προδιαγραφές διεθνώς, ανάμεσα στα ισχυρά ανταγωνιστικά πλεονεκτήματα της μπύρας Carlsberg είναι τα 100% φυσικά αγνά συστατικά με τα οποία παράγεται, το Νερό, τη Βύνη κριθαριού, τον Λυκίσκο και τη Μαγιά. Με άλλα λόγια, είναι μια μπύρα που βασίζεται καθαρά στη βύνη και όχι στις προσθήκες βελτιωτικών. Η βύνη αποτελεί το συστατικό που επηρεάζει το επίπεδο της πληρότητας, τη γεύση και τη φιλοσοφία μιας μπύρας και η ποσότητα που περιέχει μπορεί να της προσδώσει ανάλογα τον κατάλληλο χαρακτήρα.

Όπως και σε ευρωπαϊκό επίπεδο, έτσι κι η κατανάλωση της μπύρας στην Κύπρο σημειώνει μια σημαντική ανοδική πορεία, με την μπύρα Carlsberg να διατηρεί την πρωτιά. Όσον αφορά τον Όμιλο μας, είμαστε ιδιαίτερα αισιόδοξοι για την αγορά της μπύρας κι αυτό επιβεβαιώνεται μέσα από την υλοποίηση μεγάλων επενδύσεων που γίνονται στο ζυθοποιείο μας. Στόχος των επενδύσεων η διεύρυνση της απόδοσης και της αποτελεσματικότητας του ζυθοποιείου, καθώς επίσης και ο περαιτέρω εκσυγχρονισμός του με τεχνολογία αιχμής για την προσφορά ανώτερων ποιοτικών προϊόντων.

Πόσο “κυπριακή” είναι η Carlsberg πλέον και ποια η προσφορά της στους καταναλωτές της;

Το νερό, η βύνη, ο λυκίσκος και φυσικά το κυπριακό μεράκι, χαρίζουν ένα αποτέλεσμα ισάξιο του ονόματος της Κύπρου. Κάπως έτσι προκύπτει η κυπριακή συνταγή της μπύρας Carlsberg, με την πολύ ιδιαίτερη γεύση. Μπορεί η Carlsberg να γεννήθηκε στη Δανία, σίγουρα όμως μεγαλουργεί στην Κύπρο, στο μοναδικό ζυθοποιείο στο νησί που παράγει 100% all malt μπύρα.

Παράλληλα, πέραν από τα νέα δεδομένα που επέφερε στην αγορά του ποτού και ζύθου στην Κύπρο, η μπύρα Carlsberg έχει ταυτιστεί με μεγάλες ιστορικές διοργανώσεις της Κύπρου, όπως το γνωστό Φεστιβάλ Carlsberg το οποίο αποτέλεσε ένα ξεχωριστό και πρωτότυπο πολιτιστικό γεγονός για τα δεδομένα της χώρας και συγκέντρωνε χιλιάδες άτομα από κάθε γωνιά της Κύπρου. Όπως επίσης και με τα Παγκύπρια Επίσημα Καλλιστεία για την ανάδειξη της Σταρ Κύπρος, Μις Κύπρος και Μις Carlsberg, κι όχι μόνο. Η σύνδεση της με την κοινωνία αποκτά μια άλλη διάσταση με την υιοθέτηση του Επάθλου Carlsberg Ήθους, Τέχνης και Αρετής, το οποίο για περισσότερο από τέσσερις δεκαετίες συνδύαζε την προώθηση της ευγενής άμιλλας με την φιλανθρωπία, καθώς ο τιμώμενος ποδοσφαιριστής κάθε αγωνιστικού μήνα επέλεγε το ίδρυμα που θα προσέφερε η εταιρεία χρηματική στήριξη των 1000 ευρώ.

Back to Basics για την Carlsberg με μια υπέροχη μπύρα. Ποια άλλα προϊόντα να περιμένουμε;

Στο πλαίσιο του στρατηγικού μας σχεδιασμού συνεχίζουμε να διευρύνουμε τις προοπτικές ανάπτυξης μας, να βελτιώνουμε τις ικανότητες μας για καλύτερη εξυπηρέτηση των πελατών μας, να αξιολογούμε την απόδοση μας και το επίπεδο ικανοποίησης των καταναλωτών και σε συνδυασμό με τις επενδύσεις στο ζυθοποιείο του Ομίλου μας, συνεχίζουμε να παρέχουμε με συνέπεια στον καταναλωτή προϊόντα με πραγματικά ξεχωριστή γεύση και υψηλή ποιότητα. Παράλληλα, με οδηγό την καινοτομία και στηριζόμενοι στη γνώση και πολυετή εμπειρία που διαθέτουμε στον χώρο μελετούμε νέες κατηγορίες προϊόντων.