Πριν από μερικά χρόνια έγινε ένας μικρός χαμός στη Λευκωσία με το άκουσμα του ανοίγματος του φημισμένου brand από το Παλιομέτοχο στην πρωτεύουσα. Ο πρώτος Ξυλόφουρνος Έλενας μας έδωσε την ευκαιρία να γευτούμε παραδοσιακές γεύσεις, αρτοποιήματα ψημένα στον ξυλόφουρνο, εξαιρετικά ψωμιά, χαλουμόπιτες, σεφταλόπιτες, τυρόπιτες, γλυκά αλλά και μαγειρευτά φαγητά της γιαγιάς. 

Το πρώτο κατάστημα σημείωσε μεγάλη επιτυχία στην Παλλουριώτισσα, ακολούθησε ένα δεύτερο στο Αρεδιού και ανήμερα Παραμονής Χριστουγέννων έκανε επίσημα το άνοιγμά του το τρίτο κατάστημα αυτή την φορά στην Περιστερώνα. Το τρίτο κατάστημα της αλυσίδας βρίσκεται στη λεωφόρο Λευκωσίας 69, στον δρόμο Λευκωσίας - Τροόδους και εκεί μπορείς να βρεις τα αγαπημένα και εξαιρετικά προϊόντα των Ξυλόφουρνων Έλενας. 

Σίγουρα πρέπει να δοκιμάσεις το ψωμί με προζύμι, την χαλουμωτή αλλά και την πορτοκαλόπιτά τους. Ανάμεσα στην γκάμα των προϊόντων θα βρεις και μια ποικιλία από φαγητά της ώρας όπως ζυμαρικά, μαγειρευτά, ψάρια και θαλασσινα, κρεατικά και όσπρια. Ένας φούρνος με άρωμα και φιλοσοφία παράδοσης με πραγματικά εξαιρετικά προϊόντα.