Πρόκειται για ένα από τα πιο αγαπημένα seasonal εστιατόρια της περιοχής, που κάθε χρόνο υποδέχεται επισκέπτες από όλη την Κύπρο αλλά και το εξωτερικό, προσφέροντας μια ολοκληρωμένη εμπειρία φαγητού και απόδρασης στη φύση. Χτισμένο σε μια ειδυλλιακή τοποθεσία, περιτριγυρισμένο από πυκνή βλάστηση και με θέα που ηρεμεί το βλέμμα, το «Ψηλό Δεντρό» δεν είναι απλώς ένα εστιατόριο, είναι προορισμός.

Η κουζίνα του βασίζεται στην κυπριακή παράδοση, με έμφαση στις φρέσκες πρώτες ύλες και στις αυθεντικές συνταγές. Στο μενού θα βρει κανείς λαχταριστά σχάρας, όπως μπριζόλες, κοτόπουλο, σούβλα, παϊδάκια, αλλά και κλέφτικο, δροσερές σαλάτες, αλλά και ελαφριά πιάτα ιδανικά για τις καλοκαιρινές ημέρες στο βουνό, ενώ το εστιατόριο είναι ευρέως γνωστό για την πέστροφά του, η οποία εκτρέφεται στο ιχθυοτροφείο ακριβώς κάτω από το μαγαζί. Οι γεύσεις είναι απλές αλλά προσεγμένες, με στόχο να αναδεικνύουν την ποιότητα των υλικών και τη μαγειρική τέχνη που περνά από γενιά σε γενιά.

Πίσω από το «Ψηλό Δεντρό» βρίσκεται μια οικογενειακή επιχείρηση, που εδώ και χρόνια φροντίζει με μεράκι κάθε λεπτομέρεια. Η φιλοξενία είναι ζεστή και αυθεντική, με τους ιδιοκτήτες να υποδέχονται προσωπικά τους επισκέπτες, δημιουργώντας ένα οικείο και φιλικό περιβάλλον. Δεν είναι τυχαίο ότι πολλοί πελάτες επιστρέφουν ξανά και ξανά, μετατρέποντας την επίσκεψη σε παράδοση.

Η εμπειρία συμπληρώνεται από τον εξωτερικό χώρο του εστιατορίου, όπου τα τραπέζια απλώνονται κάτω από τα δέντρα, προσφέροντας φυσική σκιά και δροσιά ακόμη και στις πιο ζεστές ημέρες του καλοκαιριού. Ο ήχος της φύσης, η καθαρή ατμόσφαιρα και η αίσθηση απομόνωσης από την καθημερινότητα δημιουργούν το ιδανικό σκηνικό για χαλαρά γεύματα με φίλους ή οικογενειακές στιγμές.

Με την έναρξη της νέας σεζόν, το «Ψηλό Δεντρό» στις Πλάτρες έρχεται να υπενθυμίσει ότι οι πιο όμορφες εμπειρίες συχνά βρίσκονται στα πιο απλά πράγματα: καλό φαγητό, όμορφο περιβάλλον και ανθρώπους που αγαπούν αυτό που κάνουν.

Το καλοκαίρι στο βουνό μόλις ξεκίνησε — και το «Ψηλό Δεντρό» είναι ξανά το σημείο συνάντησης για όσους ξέρουν να απολαμβάνουν.

Κρατήσεις: 25813131