Μια διαφορετική γαστρονομική εκδήλωση, αφιερωμένη στο αμπέλι και τα αμπελόφυλλα, ετοιμάζεται να φιλοξενήσει το Οινοποιείο Ρεβέκκα στον Άγιο Μάμα Λεμεσού το Σάββατο 6 Ιουνίου, προσκαλώντας το κοινό σε μια ημέρα γεμάτη γεύσεις, αρώματα και χαλαρή διάθεση.

Με τίτλο «Ως Αργά», η εκδήλωση φέρνει στο προσκήνιο ένα από τα πιο χαρακτηριστικά στοιχεία της κυπριακής γαστρονομικής παράδοσης, το αμπελόφυλλο, παρουσιάζοντάς το με έναν πρωτότυπο και σύγχρονο τρόπο τόσο στα ποτά όσο και στο φαγητό.

Οι επισκέπτες θα έχουν την ευκαιρία να δοκιμάσουν τρία ιδιαίτερα εποχιακά cocktails, δημιουργημένα με έμπνευση από το κυπριακό αμπέλι και τις τοπικές πρώτες ύλες. Το «Κληματαρκά» συνδυάζει Διετή, τζιν με εκχύλιση φύλλου αμπελιού, μέλι και σόδα σε ένα δροσιστικό highball, ενώ το «Φιξ Ταννίνη» παντρεύει Κάρες, ούζο και τσάι αμπελόφυλλου σε ένα αρωματικό aperitif. Την εμπειρία ολοκληρώνει το «Νεράντζι», ένα ιδιαίτερο sour cocktail με Μαύρο, ζιβανία, κιτρόμηλο και σπατζιά.

Στο φαγητό, πρωταγωνιστεί το «Στιφάδο Αμπελουργού», ένα πλούσιο πιάτο με αρνάκι, κρεμμύδι και αμπελόφυλλο, συνοδευόμενο από χωριάτικη σαλάτα. Για όσους προτιμούν φυτικές επιλογές, θα υπάρχει επίσης vegan εκδοχή με ρεβίθια, κατόπιν προπαραγγελίας.

Η εκδήλωση θα διαρκέσει από τις 11:00 το πρωί μέχρι τις 23:00 το βράδυ, δίνοντας τη δυνατότητα στους επισκέπτες να απολαύσουν φαγητό, ποτό και καλή παρέα οποιαδήποτε στιγμή της ημέρας.

Οι διοργανωτές καλωσορίζουν τόσο τους περαστικούς επισκέπτες όσο και όσους επιθυμούν να εξασφαλίσουν τη θέση τους εκ των προτέρων, με τις κρατήσεις να θεωρούνται ιδιαίτερα χρήσιμες.

Πού και πότε:

Οινοποιείο Ρεβέκκα

Σάββατο 6 Ιουνίου

11:00 – 23:00

Μια γιορτή αφιερωμένη στο αμπέλι, τις τοπικές γεύσεις και τις καλοκαιρινές παρέες που αξίζει να ζήσετε από κοντά.