Πάμε να δούμε πώς φτιάχνεται παραδοσιακά το χαλούμι και ο τραχανάς

Πάμε να δούμε πώς φτιάχνεται παραδοσιακά το χαλούμι και ο τραχανάς

Δεν βλέπουμε μόνο, δοκιμάζουμε τα πάντα!

Tο κοινοτικό Συμβούλιο Μενοίκου μας προσκαλεί και φέτος στην 5η εκδοχή του τοπικού τους φεστιβάλ, του φεστιβάλ χαλουμιού και τραχανά!

Το Σάββατο, 21 Σεπτεμβρίου 2024, στις 20:00 θα στηθεί ένα γλέντι στην πλατεία του χωριού, όπου οι επισκέπτες θα μπορούν να δουν πώς γίνεται η παρασκευή του χαλουμιού άλλα και του τραχανά. Θα υπάρχουν επίσης πολλά παράγωγα του γάλακτος και πολλά παραδοσιακά εδέσματα για να δοκιμάσετε. Εννοείται πως θα υπάρχει σούβλα, αλλά και άφθονο ποτό για να συνοδεύσει τα εύγευστα κυπριακά προϊόντα! 

Την βραδιά θα απογειώσει το καλλιτεχνικό πρόγραμμα που θα υπάρχει στο φεστιβάλ, με τους Νικόλα Ντίμα και Μικαέλλα Χατζηεφραίμ.

Εισιτήρια Εισόδου:

Ενήλικες: 15 ευρω

Παιδιά (μέχρι 12 ετών): 5 ευρώ 

Περισσότερες πληροφορίες: 22821478 /  99571377

H επίσημη πρόσκληση από τους δημότες του χωριού γράφτηκε με αγάπη στην κυπριακή διάλεκτο, αναδύοντας έτσι ζεστή κυπριακή φιλοξενία: 

Κοπιάστε εις το Μένοικον να ευκαριστηθείτε,

στο φεστιβάλ του Χαλουμιού να φάτε τζιαι να δείτε

πως το κατασκευάζουσιν φρέσκο τωρά το κάμαν,

τζιαι τραχανά ολόγαλο, Θεέ μου ίντα πράμαν.

Τούτα εν μόνον η αρκή, εν τα ορεκτικά μας,

ακολουθούν διάφορα παραδοσιακά μας.

Παράγωγα του γάλακτος εννά χούμε ποούλλα,

τζιαι ώσπου να τελειώσουμε έννα ψηθεί τζιη η σούβλα.

Να φάτε όσο θέλετε να πιείτε το ποτό σας,

μόνο με ένα δεκαπεντάευρο εφκάλετε τον φόο σας.

Τζιαι ύστερο εννάσιη μουσική, εννάσιη τζιαι τραούθκια,

να ευκαριστηθούμε ούλλοι μας, μεάλοι τζιαι κοπελούθκια.

Τζιαι δώστε μέσα στο χορόν άμα κατανυκτώσει,

τζιαι ανάθεμα τζια που γρωστεί τζια πόσιη να πκιερώσει”.

 Σαββάτο, 21 Σεπτεμβρίου 2024 |18:00 | πλατεία χωριού, Μένοικο

Πηγή κεντρικής φωτογραφίας

Loader